ʻO Champignon, ka moa a me ka salakeke hua manu - meaʻai me ka tī a me ka palaoa * ʻO Crossfit

ʻO nā ʻoliva kuʻi - 100 g
ʻO Champignon mushroom - 300 g
Hoʻopiha moa (mākaukau) - 500 g (2 pcs.)
Paukū paʻa - 200 g
ʻO Tomato (ʻulaʻula pala) - 2 pcs.
Mākala Palani - 2 tbsp l.
Nā hua moa - 3 pcs.
Kāpena (Beijing) - 200 g
ʻO nā pī ʻōmaʻomaʻo kēne - 300 g
Kōlea kēpau - 300 g
ʻO ka kirīmi kawa (10%) a i ʻole yogurt maoli - 150 g
ʻO ka paʻakai hiki ke ʻono
ʻO ka pepaʻeleʻele honua - e ʻono
ʻO kaʻaila mea kanu - no ka palai ʻana

Proteins 14.5 g
Momona 16.5 g
Kāpikaʻaina 2.3 g

Ke hōʻike aku nei mākou iā ʻoe i kahi kiʻi paʻi kiʻi i kēlā me kēia lā no ka hana ʻana i kahi salakeke maʻalahi a ʻono hoʻi o nā champignons, ka moa a me nā hua manu.

Nā lawelawe i kēlā me kēia ipu: 4-6.

Aʻo ʻanuʻu-ʻanuʻu

ʻO kahi salakeke o nā champignons, ka moa a me nā hua manu kahi mea hoʻomākaukau maʻalahi e maʻalahi me nā lima ponoʻī ma ka home. Hiki ke lawe i nā ʻūlū no ka palai ʻana i ka hou a me ka kini, akā i ka hihia o ka hope, pono e holoi holoi ʻia ka huahana mai ka paʻakai nui a ʻo ka nui o nā mea hoʻoliʻiliʻi i ka wā o ke kuke e pono ai e hoʻēmi. Ma ke ʻano he ʻaʻahu, hiki iā ʻoe ke hoʻohana i ka momona momona momona a i ʻole ka yogurt maoli me ka ʻole o nā mea hoʻohui. E hoʻomākaukau i nā meaʻai āpau i helu ʻia, kahi pūkana lāʻau ʻole hohonu, kahi pola me nā ʻaoʻao kiʻekiʻe (e hana i kahi salakeke flaky), a hoʻomaka i ke kuke ʻana.

KaʻAnuʻu 1

ʻO ka mea mua e pono e hana pū me nā ʻalalā. Lawe i nā pūlehu, holoi pono i ka meaʻai a ʻokiʻoki i ke kumu paʻa ma ka wāwae. E ʻokiʻoki i nā ʻulā i nā ʻāpana a me nā wāwae (e hoʻomanaʻo e hoʻemi ana ka huahana i ka nui i ka wā o ka kuke ʻana, no laila, i mea e ʻike ai nā ʻalalā i ka salakeke, pono ʻoe e ʻokiʻoki iā lākou me ka ikaika). E lawe i ka pā palai, ninini i kahi aila mea kanu, e hoʻomāhele like i lalo. Ke hoʻomehana ia, e hoʻohui i nā champignons i ʻokiʻoki ʻia, ka paʻakai, ka pepa a me ka ʻai i kahi ahi liʻiliʻi a palupalu (10-15 mau minuke). A laila hoʻololi i kahi pā e pale ai i ka meaʻai mai ke komo ʻana i ka aila i koe i ka pā.

KaʻAnuʻu 2

Pono e hoʻomākaukau ka hoʻopiha moa ma mua. Hiki ke hoʻolapalapa i kaʻiʻo i loko o ka wai paʻakai a i hoʻomoʻa ʻia i ka umu i loko o ka pepa, ma hope o ka holoi ʻana me nā mea ʻala. I mea e momona ai ka ʻai, mai hemo i ka ʻiʻo mai ka wai a hiki i ke anuanu āpau ʻana a i ʻole wehe i ka pepa. E ʻoki i ka moa hoʻoluʻu i loko o nā ʻāpana ma kahi o 0.5-1 cm ka mānoanoa.

KaʻAnuʻu 3

E lawe i kahi pola hohonu a kāwili i ka nui i koi ʻia o ka momona momona momona a i ʻole ka yogurt maoli me nā hua sinapi Farani. E hoʻoneʻe i ka like o ka ʻumiʻumi e māhele like ʻia ma loko o ka kirimona kawa. E hoʻāʻo iā ia, inā makemake ʻoe, hiki iā ʻoe ke hoʻohui i ka pepa hou a hoʻohui i kahi mea ʻala ʻē aʻe.

KaʻAnuʻu 4

Grate i kahi ʻāpana o ka tī paʻakikī. Inā makemake ʻoe e palupalu ka huahana a manaʻo e like me ka ʻāpana o ka ʻaʻahu ʻana i ka salakeke, a laila kaʻu ʻana i ka tī ma ka grater maikaʻi.

KaʻAnuʻu 5

E hoʻokahe i ka wai mai nā ʻoliva a hoʻolei i nā hua i kahi colander e hoʻomaloʻo. E holoi i nā ʻōmato, ʻokiʻoki i ka hapalua, e hemo i ke kumu kōleo o ke koʻokoʻo a ʻokiʻoki i nā mea kanu i nā ʻāpana waena (e hoʻokaʻawale i ka hapa i nā ʻāpana 6-8 e like me ka nui o ka ʻōmato). E ʻokiʻoki i kēlā me kēia ʻoliva ma waenakonu.

KaʻAnuʻu 6

E hoʻolapalapa i nā hua moa a hoʻomaʻalili i ka wai anuanu. Peel i ka huahana mai ka pūpū, holoi hou ma lalo o ka wai e holo ana. E ʻokiʻoki i kēlā me kēia hua manu i loko o ka hapahā (mai wehe i ka ʻoka).

KaʻAnuʻu 7

E lawe i ka kāpena Kina, holoi mai ke one a hoʻoluliluli i ka wai keu mai nā lau. E hoʻokaʻawale i ka nui i koi ʻia no ka salakeke a ʻohi i nā lau me kou mau lima a ʻokiʻoki paha i nā ʻoki nui me kahi pahi. E kau i ka kāpeti i lalo o ka ipu ʻaoʻao kiʻekiʻe (kahi e kū ai ka saladi).

KaʻAnuʻu 8

E palaki i ka papa kāpeti me kahi liʻiliʻi o ka lole i hoʻomākaukau ʻia a kau i nā hua moa palai ma luna, e hohola pono iā lākou ma luna o ka ʻili.

KaʻAnuʻu 9

E kau i kahi lole ma luna o nā momona, hohola a waiho i nā ʻāpana o nā hua moa i ʻoki ʻia. A laila e hoʻomoe i ka papa ʻaina kuʻi.

Inā kūpono ʻole e hohola i ke kapa komo me kahi puna, a laila hiki iā ʻoe ke kau ma hoʻokahi papa ma waenakonu, a ma ka aʻe - ma nā lihi.

ʻAnuʻu 10

E palaki i ka ʻaʻahu ma luna o ka tī, e hohola ma luna, a hoʻomoe i kahi papa o nā tumato ʻulaʻula ʻokiʻoki. ʻO luna me ka lole hou.

KaʻAnuʻu 11

A laila e hoʻomoe i kahi papa o ka moa moa, e pīpī me ka kirīmiwa a me ka sinapi, kau i nā pī i kēkē ʻia, ʻoliva ʻoki ʻia a me ka palaoa ma luna. E hoʻopau i ke kālai ʻana i ke pā me nā lole i koe, e pālahalaha pono ana ma luna. E hoʻokomo i loko o ka pahu hau a i ʻole nā wahi anuanu e hoʻopili ai no ka hapalua hola. ʻO kahi salakeke momona o nā champignons, ka moa a me nā hua manu, kuke me ka tī ma ka home, alakaʻi ʻia e kahi papa hana ʻanuʻu me kēlā me kēia kiʻi. E lawelawe maʻa a hoʻonani paha me nā mea kanu hou. Nanea i kāu pāʻina!