Lasagna maʻamau me ka mea ʻono - kahi meaʻai me kahi kiʻi o ke kuke ʻana i ka home * ʻO Crossfit

Nā pale Lasagna - 200 g
Mozzarella - 150-200 g
ʻO ka tī Parmesan - 100 g
ʻO ka paʻakai e ʻono
ʻO Tomato i kā lākou wai ponoʻī - 300 g
Kālika - 3-4 koloka
ʻO nā mea kanu ʻIlalia - e ʻono
ʻO ka pepaʻeleʻele honua - e ʻono
Mīkini Bechamel - 150 g
ʻO kaʻaila Olive e ʻono
ʻO ka paʻakai e ʻono

Nā Proteins 8.9 g
Momona 11.1 g
Kāpena Kāpena 9.9 g

Ma lalo iho nei kahi papa hana maʻalahi i kēlā me kēia lā no kahi lasagne maʻamau me ka béchamel sauce a me ka mozzarella cheese.

Nā lawelawe i kēlā me kēia ipu: 4-6 lawelawe.

Aʻo ʻanuʻu-ʻanuʻu

ʻO ka lasagna maʻamau kahi ipu Italia i hoʻomoʻa ʻia i ka umu i loko o nā papa a me nā pasta huinahā me ka hua kōmato a me ka mozzarella tī, i ninini ʻia i loko o ka meaʻai béchamel. I mea e hoʻomākaukau ai kahi kīʻaha ma ka home, pono ʻoe e hana mua i kahi ʻono béchamel mai ka pata, ka palaoa a me ka waiū, inā makemake ʻoe, hiki iā ʻoe ke hoʻohui i kahi nutmeg liʻiliʻi. Ma kahi o ka mozzarella i kēia meaʻai me kahi kiʻi, hiki iā ʻoe ke hoʻohana i kahi tī ʻē aʻe, e laʻa me ka ricotta a i ʻole ka feta tī. Inā hiki ʻole ke kūʻai i nā tōmato i kāu wai ponoʻī, hiki iā ʻoe ke pani iā lākou me kekahi mau ʻōmato hou a me ka paʻi kōmato.

E hana i ka meaʻai béchamel, e hoʻoheheʻe i 50 g pata i loko o kahi kō, e hoʻonui i 2 tbsp. l. i palaoa ka palaoa, e hoʻoikaika me ka ikaika no 2 mau minuke, a mānoanoa ka hui ʻana. Ma hope o kēlā, ninini i ka waiū i ka mahana o ka lumi (1 lita wale nō) liʻiliʻi, e hoʻoulu mau i ka mea hana. ʻO ka mea hope akā ʻaʻole ka mea liʻiliʻi loa, e hoʻohui i ka nutmeg, ka paʻakai a me ka pepa e ʻono.

KaʻAnuʻu 1

Lawe i nā tumato i kā lākou wai ponoʻī, wili iā lākou me ka blender, akā no laila e koe nā ʻāpana liʻiliʻi. Peel i nā kālika kālika, ʻokiʻoki maikaʻi i nā mea kanu a hoʻohui i nā ʻōmato. Hoʻololi i nā ʻōmato i kahi kō, hoʻokomo i ka paʻakai a me ka pepa e ʻono, e kau i ke kapuahi a kuke no 15 mau minuke ma hope o ka paila ʻana. I kēia manawa, ʻoki i ka Parmesan a haki a ʻoki paha i ka mozzarella i mau ʻāpana liʻiliʻi.

KaʻAnuʻu 2

E hoʻolapalapa i nā pale lasagna i ka wai wela no 2-3 mau minuke, inā pono (heluhelu i nā ʻōkuhi ma ka ʻāpala pasta).

KaʻAnuʻu 3

Ke hoʻohana nei i kahi palaki silikona, e palaki i ka lalo a me nā ʻaoʻao o kahi ākea, ʻaoʻao kiʻekiʻe e hoʻomoʻa me ka aila ʻoliva. E kau i ka lau lasagna ma lalo o ka mould i hoʻokahi papa, e like me ka mea i hōʻike ʻia ma ka kiʻi.

KaʻAnuʻu 4

E hohola pono i kekahi o ka meaʻai kāmato hoʻoluʻu ma luna o nā lau lasagne.

KaʻAnuʻu 5

Wehe i ka moʻa bechamel i kuke ʻia, hoʻomoʻa a hoʻoluʻolu, a kuke ʻia paha.

KaʻAnuʻu 6

E kau i ka béchamel ma luna o ka ʻoma kōmato, e hohola mālie ma luna o ka ʻili me ka hope o ka puna.

KaʻAnuʻu 7

E hohola i nā ʻāpana o ka tī mozzarella ma luna o ka ʻili o ka workpiece. Pono nā ʻāpana e like me ka nui a ʻaʻole huhū paha, a ʻaʻole lākou e hoʻoheheʻe i ka wā o ka hoʻomoʻa ʻana. E hoʻomoe i nā papa āpau o ke pā i ke kaʻina like.

KaʻAnuʻu 8

I ka wā o ka hoʻomākaukau ʻana o ka mea ʻūlū a me ka hoʻomākaukau, ʻoi aku ka maikaʻi o ka mālama ʻana i ka tī kānana i kahi wahi anuanu a i ʻole ka pahu hau i hiki ai ke mālama pono i kona ʻano a ʻaʻole hoʻomaka e pili pū. Wehe i ka tī Parmesan i kāu pākaukau a hoʻokaʻawale i kahi tīhi no ka hōʻike.

KaʻAnuʻu 9

ʻO luna o ka lasagna me ka hapa nui o ka tī kaha grated. E hoʻouna i ka pepa bakena i loko o ka umu i hoʻomehana mua ʻia i 180 mau kekelē a hoʻomoʻa no ma kahi o 25-30 mau minuke (a hiki i ka palupalu). Pono e hoʻoheheʻe i ka tī a kau ka hanana.

ʻAnuʻu 10

Hoʻomākaukau ʻia ka lasagna kilika haʻahaʻa-momona maikaʻi i kuke ʻia me ka meaʻai béchamel i ka umu. E kāpīpī me Parmesan i kuʻi ʻia ma mua o ka lawelawe ʻana, a i ʻole hoʻohui i nā mea kanu ʻokiʻoki hou e like me ka basil a i ʻole oregano inā makemake ʻia. Nanea i kāu pāʻina!