Lentil - haku mele, ʻike calorie, nā pono kūpono a me nā ʻino

ʻO ka Lentil kahi mea kanu lau nahele i loko o ka ʻohana legume e lilo i mea makemake nui ʻia i ka kuke ʻana. ʻAʻole ʻono wale kēia moʻomeheu, akā maikaʻi nō hoʻi, keu hoʻi no ka poʻe e pāʻani i nā haʻuki a pili i ka nohona olakino. ʻO ka Lentil ka meaʻai kūpono no kāu papaʻai e hoʻonui ai i ka nui o nā protein e pono ai no ka ulu ʻana o nā mākala.

Minamina, hoʻowahāwahā nā poʻe he nui i kēia huahana, akā makehewa! Mai ka ʻatikala e aʻo pololei ʻoe i nā mea e pono ai nā līlē, he aha kāna kuleana i nā haʻuki a me nā meaʻai. ʻAʻole mākou e kāpae i ka ʻaoʻao a me nā contraindications e hoʻohana ai, a me nā kūlana e hiki ai i ka lentil ke lilo i mea ʻino.

ʻO ka waiwai kūpono, ka ʻikepili calorie a me ka hoʻohui kemika

ʻAʻole hiki i kekahi lālā ʻē aʻe o ka ʻohana legume ke kaena i ke kiʻekiʻe o ka protein i loko o ka līlī. Ma waho aʻe o nā protein, aia kēia moʻomeheu kū hoʻokahi i nā huʻohuhu, nā momona, nā fiber, nā paʻakai mineral a me nā huaora i loko o kāna ʻano kemika. Aia kēia mau ʻāpana āpau i kahi helu kaulike, a no laila keu aku o ka waiwai o ke kino.

Aia kekahi mau ʻano lentile:

1. ʻO Brown ka laulā maʻamau. ʻO ka hapanui pinepine, hoʻohana ʻia nā lentil brown no ka hana ʻana i nā soups, no ka mea, hoʻolapalapa maikaʻi ʻia kā lākou hua, akā mālama maikaʻi lākou i ko lākou ʻano. Paipai ʻia kēia ʻano e pulu no 20-30 mau minuke ma mua o ka kuke ʻana.
2. Green - hoʻohana ʻia e hoʻomākaukau i nā salakeke ʻai a me nā ʻaoʻao ʻaoʻao. ʻAʻole koi i ka pulu ma mua o ka kuke ʻana.
3. ʻO ka ʻulaʻula kahi ʻano peeled, ʻo ia hoʻi, me ka ʻole o kahi pūpū luna, ʻoi aku ka wikiwiki o ka kuke ma mua o nā ʻano ʻē aʻe.
4. ʻO ka ʻeleʻele (beluga) ka ʻano lentil āpau loa. Ke kuke, hoʻololi ia i kona kala i ke kukui, akā i ka manawa like ʻaʻole e nalowale kona ʻano, e ʻae iā ia e hoʻohana ma ke ʻaoʻao ʻaoʻao.
5. Yellow - like me ka pī i kona helehelena. Kuhi ʻia kēia ʻano like ʻole a hoʻohana ʻia i nā kīʻaha he nui.

Loaʻa i nā pigment ʻeleʻele nā ​​waiwai antioxidant a hemo i nā mea ʻino mai ke kino.

E like me kāu e ʻike ai, nui nā mea e koho ai, akā he ʻano ʻokoʻa ko kēlā me kēia ʻano. Aia ma lalo kahi papa e wehewehe i ka hoʻohui kemika a me ka waiwai o ka ikehu o kēlā me kēia ʻano, i hoʻolapalapa ʻia a maloʻo.

Loaʻa i kēlā me kēia ʻano lentil kekahi mau mea i ka nui ākea, a ʻo kekahi i kahi liʻiliʻi, ua hala kekahi o nā mea i kekahi ʻano. Eia nō naʻe, ʻoiai, loaʻa nā lentil i nā meaola pono nui loa no ke kino o ke kanaka, a aia lākou a pau i kahi ʻano bioactive, ʻo ia hoʻi ka omo maikaʻi ʻia a me ka wikiwiki.

Pono e hoʻokaʻawale ʻokoʻa nā lentil i kupu. Hoʻonui ka nui o nā amino acid i kēia huahana, a hāʻawi ka hoʻohana maʻamau i:

• hoʻomaikaʻi i ka hana o ka ʻōnaehana digestive;
• hoʻihoʻi hou o nā hana metabolic i loko o ke kino;
• hoʻomaikaʻi i ka pale ʻana;
• hoʻihoʻi o ka ʻili, hoʻoikaika i ka hanana lauoho.

Loaʻa i ka līlī lūlū ka nui o ka iodine, ka calcium, ka hao, ka magnesium a me nā waikawa momona. ʻO ka helu calorie o kēia huahana ʻo 106.5 kcal no 100 g. Ma muli o kahi haʻahaʻa o ka calorie haʻahaʻa, hoʻohana pinepine ʻia nā pīni i ulu ʻia e nā wahine e ʻai ana.

Nā waiwai pono o ka līlī

ʻO nā waiwai maikaʻi o ka lentil no ke kino o ke kanaka ma muli o ka wikiwiki o kēia huahana a ʻaneʻane komo piha i loko o ke kino o ke kanaka, e pili ana i ka protein protein. Hoʻomaopopo nui ʻia kēia momona i ka momona ma mua o nā legume ʻē aʻe, e like me ka pī. Hoʻohui ʻia, kiʻekiʻe nā līlī i ka hao, no laila koi lākou no ka poʻe me ka anemia.

He nui nā ʻepekema e hoʻopaʻapaʻa hiki i nā lentil ke pani i ka berena a me ka ʻiʻo hoʻi i kā lākou waiwai pono. No nā mea ʻai, he loaʻa maoli kēia huahana, no ka mea, aneane pau loa i ka hoʻololi i nā protein holoholona.

Pono nā Lentil i mea e pono ai no ka poʻe me ka maʻi kō. ʻAʻole ia e hāpai i ke kō kō, akā normalize ʻia ia ma muli o kāna waiwai absorbent. Paipai pū nā kauka i ka ʻai ʻana i ka lentil no ka poʻe i ʻeha i ka maʻi kōpū a i ʻole ʻeha ka colitis.

Hoihoi! ʻAʻole hōʻiliʻili kēia legume i nā nitrates a me nā radionuclides. He huahana maʻemaʻe ia me ka ʻole o nā mea hoʻohui. I kēia manawa, ʻaʻole hoʻokahi ʻano lentil i hoʻololi ʻia i genetically, kahi e hoʻonui ai i kona waiwai no ka papaʻai olakino a momona.

I nā pilikia me ka ʻōnaehana genitourinary, pono ʻoe e hoʻolohe i ka ʻai lentil. Me nā lāʻau lapaʻau i kau ʻia, e kōkua ia e kūpale i ka maʻi.

Hoʻonui ka moʻomeheu waiwai-potassium i ka hana puʻuwai a loaʻa kahi hopena maikaʻi i ka ʻōnaehana holo.

Maikaʻi kēia legume no nā wahine. Loaʻa nā huahana isoflavones i kōkua i ke kaua ʻana i ka maʻi ʻaʻai umauma. Hoʻohui, kōkua kēia mea i ke kūpale ʻana i ke kaumaha, a hoʻēmi nui i ka hōʻoluʻolu i ka manawa o ka menopause. ʻAʻole luku ʻia ʻo Isoflavones ma hope o ka kuke ʻana, ʻo ia hoʻi hiki ke kuke i ka pīni i nā ʻano like ʻole.

© Felix - stock.adobe.com

I ke ao hou, hōʻike pinepine ka wahine i ke koʻikoʻi a me ka hiamoe. Hiki i nā lentil ʻōmaʻomaʻo ke kōkua i ka hoʻopau ʻana i kēia mau pilikia. Ma ka ʻai mau ʻana, hoʻonāukiuki ʻoe i ke kino me ka tryptophan, kahi amino acid i hoʻohuli ʻia i serotonin i loko o ke kino. ʻO ka nele o kēia mea e hoʻonāukiuki pinepine ai ka wahine a hopohopo hoʻi.

Manaʻo kekahi mau kauka he kōkua kēia legume i ke kaua infertility.

Paipai ʻia nā kāne e hoʻopili i nā lentil i kā lākou papaʻai hebedoma e like me ka hoʻonui ʻana i ka hana moekolohe. Me ka hiki ʻole, aʻoaʻo ka poʻe nutrisy i ka ʻai ʻana i nā kīʻaha lentil he 1-2 mau manawa i ka pule.

Loaʻa nā pōmaikaʻi like me nā lentila mau i nā lentil sprouted. Akā ʻo ia ka ʻōpuʻu e hoʻoikaika i ka iwi o ka iwi, no laila he mea nui ka hāʻawi ʻana i ka lentil i nā keiki (ʻoiaʻiʻo, inā ʻaʻohe allergy i ka huahana).

Lentil a me nā haʻuki (hoʻoikaika kino a hoʻoikaika kino)

I ka papaʻai o nā mea haʻuki, he pono a he pinepine hoʻi nā huahana pono nā lentil. ʻO ka ʻoiaʻiʻo o kēia legume i kahi nui o nā protein protein, i komo koke i loko. ʻO ka pākēneka o ka protein i loko o ka līlī kokoke i ka ʻiʻo, aia wale nō hoʻokahi ʻokoʻa: aia mau ka cholesterol a me ka momona i kaʻiʻo, a ʻo ka līpī kahi kumu waiwai ʻole o ka protein digestible maʻalahi, kahi mea e pono ai i ke bodybuilding a me nā haʻuki e pono ai ka ulu ʻana o nā mākala.

Ma waena o nā legume āpau, ua manaʻo ʻia nā lentil ka mea hoʻopaʻa moʻolelo no ka ʻike hao. ʻO kēia microelement e ʻae iā ʻoe e mālama i ka ʻōnaehana o ka maʻi puʻuwai a me ka ʻōnaehana maikaʻi. ʻO kahi puʻuwai olakino e ʻae iā ʻoe e hoʻonui i ka ukana a ʻaʻole e hōʻehaʻeha.

No nā mea e pili ana i ke olakino, ʻo ka līlī kekahi kumu nui o ka ikaika. ʻO ka mea nui e hoʻohana mau i kēia huahana, a laila hiki ke ʻike i nā loli maikaʻi i kou kino.

Lentil i ka papaʻai kūpono

I ka meaʻai meaʻai, mamao loa ka huahana mai kahi hope loa. Ua hoʻomākaukau ʻia nā papaʻai he nui me kēia huahana, aia kekahi papahana kūikawā ma ka ʻāpala no ka poʻe i loaʻa ka pilikia me ka gallbladder. ʻO ka papaʻai helu 5 ka mea i manaʻo nui ʻia - kōkua kēia papa hana i ka hoʻomaikaʻi ʻana i ke kino wale nō, akā i ka lilo o ka paona. Hoʻokumu ʻia kēia papaʻai i ka ʻai pinepine ʻana o ka meaʻai - 5 mau manawa i ka lā, ʻoiai e ʻokiʻoki ʻia ka meaʻai. ʻO ka Lentil kekahi o nā mea i ʻae ʻia ma Diet # 5.

He nui nā loiloi maikaʻi o ka papa ʻaina Lentil, akā ʻaʻole ʻoe e manaʻo e lilo ana ka pohō kaumaha mai iā lākou. Ma ke ʻano he kānāwai, ʻaʻole nalo nā wahine ma mua o 3 kilokika i kēlā me kēia mahina o ka papaʻai, ʻoiai he papaʻai kaulike kahi papaʻai kūpono e hoʻihoʻi maʻalahi i ke kino.

© zia_shusha - stock.adobe.com

Nui ka hopohopo e pili ana i ka nīnau: "He aha ka mea e hiki ai ke pani i nā līlī ma ka papaʻai?" ʻOkoʻa, hiki iā ʻoe ke hoʻohana i nā pī, nā pi, a i ʻole nā ​​moa. Akā, he mea kūpono anei ke pani ʻana i nā līlī inā loaʻa wale lākou i ka protein protein i pau i ka digestible? I ka manawa like, pono like kekahi ʻano: ʻulaʻula, ʻōmaʻomaʻo, melemele, ʻalani.

Hiki iā ʻoe ke hoʻohana i nā līlū no ka pohō kaumaha i kēlā me kēia ʻano, akā ʻo ka pinepine he huahana i hoʻolapalapa ʻia i hui pū ʻia me nā mea kanu, nā iʻa a me nā ʻiʻo paha. Nui a hewahewa nā kuke a me nā kīʻaha i hiki ke hoʻomākaukau i nā lā hoʻokē ʻai. Hiki iā ia i nā soups, nā lentil cutlets, nā salakeke me ia, me ka hoʻohui, ʻaʻole i hoʻopau ʻia nā pīni ma ke ʻano he ʻaoʻao. E noʻonoʻo a hoʻonui i nā ʻano i ka papa kuhikuhi. Mai poina e pili ana i nā lentil i kupu ʻia, he hopena maikaʻi kā lākou i ke kino, e hemo nei iā ia.

Hoʻohālike e hoʻohana a hana ʻino

ʻOiai ʻoi aku ka maikaʻi o ka lentil, he nui nō hoʻi nā contraindications i kā lākou hoʻolauna ʻana i ka papaʻai. I mea e hōʻeha ʻole ai i ke kino, pono e ʻai nā lentil me ke akahele no ka poʻe i loaʻa ka pilikia me ka gastrointestinal tract, no ka mea hiki i kēia huahana legume ke kōkua i ke kūkulu ʻana i ke kinoea. ʻO ka poʻe i loaʻa i ka maʻi maʻi nui e hōʻoki i ka hoʻohana ʻana i ka lentil no ke kumu hoʻokahi.

'Lelo Aʻoaʻo! I ʻole e hoʻonui i ka ʻōpū, pono ia e pulu i nā legume ma mua o ka kuke ʻana.

Inā ʻoe e ʻai pinepine i ka līlī, ʻo ka hiki ke lilo i kou ʻili e maloʻo a lilo i ka lahilahi.

ʻAʻole koi nā kauka i nā kapu papaʻai koʻikoʻi. E olakino wale nā ​​Lentil inā ʻai ʻia i ka hoʻohaʻahaʻa a hoʻohui ʻia me nā meaʻai ʻē aʻe. ʻElua a ʻekolu paha manawa o ka pule e lawa pono ai ke kino me nā mea āpau e waiwai nui ai kēia moʻomeheu.

Hoʻohālikelike ʻia ka moʻomeheu no ka poʻe me ka gout.

© Andriy Pogranichny - stock.adobe.com

Ka hopena

ʻO ka Lentil kahi huahana pono pono ke nānā aku. ʻO ka hoʻohana kūpono o kēia moʻomeheu leguminous e ʻae iā ʻoe e hoʻomaikaʻi i ka metabolism, e mālama i ka ʻōnaehana cardiovascular i kahi ʻano maikaʻi, a e kōkua pū kekahi i ka mālama ʻana i ke olakino wahine a me nā kāne.

E nānā i ka wikiō: Healthy lentils soup... (Mei 2025).