Bacon me nā mea kanu - he ʻanuʻu i kēlā me kēia lā me kahi kiʻi o ka hoʻomoʻa ʻana i nā pā i ka umu * ʻO Crossfit

Leeks - 200 g
ʻO kaʻuala - 1 kg
Kāloti - 2-3 pcs.
ʻO ka pepa Bell ʻulaʻula, melemele, ʻōmaʻomaʻo (nui) - 3 pcs.
Bacon - 200 g
ʻO nā pīniʻulaʻula (kēne) - 50 g
ʻO nā greens e ʻono ai
Kālika - 3 koloka
ʻO ka paʻakai hiki - ke ʻono
Nā mea ʻala - pono ʻole
ʻO kaʻaila mea kanu - 1-2 tbsp. l.

Proteins 3.9 g
Momona 15.1 g
Kāpena Kāpena 29.8 g

ʻO kahi papa kiʻi kiʻi maʻalahi i kēlā me kēia lā no ka hana ʻana i ka puaʻa momona i hoʻomoʻa ʻia i ka umu me nā mea kanu.

Nā lawelawe i kēlā me kēia ipu: 4-5 Hana.

Aʻo ʻanuʻu-ʻanuʻu

ʻO ka Bacon me nā mea kanu kahi meaʻono a maʻalahi hoʻi e hoʻomākaukau i ka pā i hoʻomoʻa ʻia i kāna wai ponoʻī i ka umu. E hana i kahi pā ma ka home, pono ʻoe e kūʻai i nā ʻoki ʻoki o ka puaʻa a i kahi ʻāpana puaʻa puhi paha me nā ʻāpana lahilahi o ka puaʻa. Pono ʻoe i nā ʻōpala uala ʻōpio a me nā mea kanu ʻē aʻe i helu ʻia i ka papa inoa o nā mea hoʻohui. E hoʻomoʻa wikiwiki ka ʻuala ʻōpio ma mua o nā mea kahiko, a lahilahi ko lākou ʻili e hiki ke ʻai.

Hiki iā ʻoe ke hoʻohana i kekahi mea ʻala i kēia papa ʻaina, ma muli o nā makemake ʻono pilikino. Pono ʻoe e kūʻai i ka pepa bele he nui nā kala, ʻaʻole wale e hoʻonui i ka ipu, akā e hoʻoliʻiliʻi hoʻi i ka ʻono. Pono i nā pīniʻulaʻula e kuhi ʻia a i hoʻolapalapa ʻia. Hiki ke pani ʻia i nā lepe me nā lepe ʻōmaʻomaʻo me ka ʻole o ka hoʻopilikia ʻana i ka ʻono o ka pā i hoʻopau ʻia.

KaʻAnuʻu 1

E holoi pono i kaʻuala ʻōpio. E hoʻomoʻa ia i kahi peel, no laila ʻaʻole pono ʻoe e ʻili. E holoi i nā hua lepe ma lalo o ka wai e kahe ana, kahi ʻumi i ka nui o ka wai a ʻokiʻoki i mau ʻāpana lahilahi. Peel i ke kālika a ʻokiʻoki i nā koloka i nā ʻāpana.

KaʻAnuʻu 2

Peel i nā kāloti, holoi ma lalo o ka wai e holo ana a ʻokiʻoki i mau ʻāpana lahilahi e like me nā aniani.

KaʻAnuʻu 3

E ʻokiʻoki i kahi ʻāpana puaʻa puhi i loko o nā ʻāpana lahilahi me ka hoʻohana ʻana i kahi pahi nui ʻoi.

KaʻAnuʻu 4

E ʻokiʻoki i nā ʻāpana puaʻa i nā ʻāpana liʻiliʻi. Inā makemake ʻoe e ʻike maopopo i ka puaʻa i ka ipu i hoʻopau ʻia, a laila e hoʻonui i nā ʻāpana. A inā ʻoe makemake e nānā hou aku e like me ka ʻāpana crunchy liʻiliʻi, a laila ʻokiʻoki liʻiliʻi.

KaʻAnuʻu 5

Holoi i nā pepa bele ʻulaʻula, ʻōmaʻomaʻo a me ka melemele ma lalo o ka wai anuanu, ʻokiʻoki i ka luna me kahi huelo a hoʻomaʻemaʻe i ke kikowaena o nā ʻanoʻano.

KaʻAnuʻu 6

E ʻoki i nā pepa bele i mau ʻāpana liʻiliʻi like.

KaʻAnuʻu 7

E ʻokiʻoki i kaʻuala i ʻehā a i ʻole 6 mau ʻāpana, kau i loko o kahi pola hohonu, e hoʻomoʻi i ka paʻakai, ka pepa a me nā mea ʻala e ʻono ai. E ninini i kahi aila mea kanu, e hoʻomoʻi i ka ʻakaʻoki a me ka kālika, a laila hui pono. E lawe i kahi pā bakena (ʻaʻole pono ʻoe e lubricate me kekahi mea) a hoʻoneʻe i ka mea hana, e kaʻana like ana ma luna o ka ʻili.

KaʻAnuʻu 8

Kuhi i kaʻuala a me nā ʻaka me nā pepelu bele kua ʻia, ka puaʻa, a me nā pīniʻulaʻula i kēka.

KaʻAnuʻu 9

E hoʻouna i ka palapala e hoʻomoʻa i loko o ka umu i hoʻomehana mua ʻia i nā kekeke 180 no 20 mau minuke. A laila e hemo i ka pepa bakena, e hoʻowali i ka meaʻai, kāpīpī me ka dill a hoʻi hou e hoʻomoʻa no 20 mau minuke (a hiki i ka palu ʻana).

Inā hoʻomaka ka uala e ʻā, akā i loko e mau ka maka, e uhi i ka pepa me ka pepa a hemo i 5 mau minuke ma mua o ka kuke ʻana i loaʻa i kahi pala pala pala gula.

ʻAnuʻu 10

ʻO ka bacon maikaʻi me nā uala a me nā mea kanu i hoʻomoʻa ʻia i ka umu ua mākaukau. E lawelawe i ka pā i ka pākaukau wela, e hoʻonaninani me nā mea kanu hou. Nanea i kāu pāʻina!