Tureke (ʻiʻo): nā pono, nā mea ʻino, ka haku ʻana a me nā calories * ʻO Crossfit

ʻOno wale ʻo Turkey, akā olakino pū kekahi. ʻO ka ʻiʻo o kēia moa nā mea waiwai i nā wikamina, nā protein digestible maʻalahi, nā micro- a me nā macroelement, a me nā waikawa momona. Loaʻa ka huahana i ka palena iki o kolesterol a haʻahaʻa i nā calorie. Paipai ʻia ka ʻiʻo Tureke e hoʻopili ʻia i ka papaʻai no ka poʻe makemake e lilo i ka paona a no nā mea haʻuki. He mea pono ke ʻai ʻaʻole wale ka umauma a me nā ʻūhā o kahi manu, akā ʻo ka puʻuwai, ka ate a me nā mea ʻē aʻe.

Ka haku mele a me ka ʻike calorie

ʻO Tureke kahi papaʻai, kaʻiʻo calorie haʻahaʻa e koi ʻia e hoʻopili ʻia i ka papaʻai no nā kāne a me nā wahine. ʻO kaʻiʻo moa, ka puʻuwai, ka ate a me nā ʻōpū kahi waiwai kemika waiwai a hoʻohana ʻia i ka hoʻomākaukau ʻana i nā pā no kahi mea olakino olakino a kūpono.

ʻO ka ʻike calorie o ka turkey hou ma 100 g he 275.8 kcal. Kaukaʻi ʻia i ke ʻano o ka mālama ʻana i ka wela a me ka ʻāpana i wae ʻia o ka moa, hoʻololi ke ʻano o ka ikehu penei:

turkey i hoʻolapalapa ʻia - 195 kcal;
hoʻomoʻa ʻia i ka umu - 125 kcal;
no nā kāne - 84 kcal;
palai ʻia me ka ʻaila ʻole - 165 kcal;
kuʻi - 117.8 kcal;
ʻōpū manuʻai - 143 kcal;
ake - 230 kcal;
puʻuwai - 115 kcal;
momona turkey - 900 kcal;
ʻili - 387 kcal;
umauma me / me ka ʻili - 153/215 kcal;
nā wāwae (shin) me ka ʻili - 235.6 kcal;
nā ʻūhā me ka ʻili - 187 kcal;
hoʻopiha - 153 kcal;
eheu - 168 kcal.

ʻO ka waiwai kūpono o nā manu moa maka no 100 g:

momona - 22.1 g;
nā polokina - 19.5 g;
ʻākoʻakoʻa - 0 g;
wai - 57.4 g;
puluniuʻai - 0 g;
lehu - 0.9 g

ʻO ka lakio o BZHU o kaʻiʻo pipiʻī no 100 g ka 1: 1.1: 0. ʻO kahi hiʻohiʻona kupaianaha o ka huahana ʻo ia ka protein i loko o ka hoʻohui e komo i ke kino e 95%. Mahalo i kēia, nā hoʻopihapiha (paila, hoʻomoʻa ʻia, a me nā mea ʻē aʻe), a me nā ʻāpana ʻē aʻe o ka moa, kūpono i ka meaʻai haʻuki a koi ʻia no ka poʻe e makemake e lilo i nā paona keu me ka hōʻeha ʻole i ka nui o nā mākala.

Hōʻike ʻia ka hui kemika o turkey no 100 g ma ke ʻano o ka papa ʻaina:

Inoa o nā mea	ʻO ka ʻike nui i ka hoʻohui ʻana o ka huahana
ʻO Chromium, mg	0,011
ʻAilika, mg	1,4
Kiniki, mg	2,46
Manganese, mg	0,01
ʻO Cobalt, mcg	14,6
Pāhare potassium, mg	210
Sulphur, mg	247,8
Kalipuna, mg	12,1
Pākuʻi, mg	199,9
Makanekiuma, mg	18,9
Klorin, mg	90,1
Sodium, mg	90,2
Wikamina A, mg	0,01
Wikamina B6, mg	0,33
Thiamine, mg	0,04
Wikamina B2, mg	0,23
Folate, mg	0,096
Wikamina PP, mg	13,4
Wikamina E, mg	0,4

Hoʻohui ʻia, loaʻa nā huahana mono- a me polyunsaturated fatty acid, e like me omega-3 i ka nui o 0.15 g, omega-9 - 6.6 g, omega-6 - 3.93 g, linoleic - 3.88 g no 100 g. Loaʻa i ka ʻiʻo nā amino acid nonessential a me irreplaceable.

Nā waiwai kūpono o ka turkey

ʻO nā waiwai kūpono o kaʻiʻo turkey dietary ma muli o kāna waiwai kemika waiwai. ʻO ka hoʻohana ʻōnaehana o nā manuʻai (nā ʻāpana, nā ʻēheu, ka umauma, ka pahu pahu, ka ʻāʻī, a me nā mea like) he hopena maikaʻi maikaʻi multifacet i ke kino

Hoʻonui ke kūlana o ka ʻili.
Hoʻonui ka ikehu, hoʻemi ka makaʻu a me ka nāwaliwali, nalowale ka noʻonoʻo ʻole.
Hoʻonohonoho ʻia ka hiamoe, hoʻoikaika ʻia ka ʻōnaehana hopohopo ma muli o nā amino acid pono i hoʻopili ʻia i loko o ka huahana, e pili ana i ka hana o ka lolo. Hoʻonui ka mood, maʻalahi ka maʻalahi o ke kanaka e hoʻopau i ke koʻikoʻi a hoʻomaha ma hope o ka lā paʻakikī a i ʻole ka hoʻoikaika kino.
Hoʻoikaika ʻia nā niho a me nā iwi ma muli o ka calcium a me ka phosphore i hoʻokomo ʻia i kaʻiʻo pipi.
Hoʻonohonoho ʻia ka hana o ka thyroid gland a me ka hana ʻana o nā homone. Hiki ke ʻai ʻia ka kuhukukū e pale aku ai i ka maʻi thyroid.
ʻO ka ʻiʻo Tureke kahi lāʻau pale no ka hōʻino pili i ka makahiki.
Hoʻoikaika ka huahana i ka ʻōnaehana pale.
E emi ana ke kiʻekiʻe o ke kōpaʻa maikaʻi ʻole i ke koko, a piʻi aʻe ka pae o ke kōkōlika maikaʻi.
Hoʻonui ka hana o ka pancreas
ʻO ka ʻai mau ʻana o ka ʻiʻo ʻili ʻole e hoʻoliʻiliʻi i ka makaʻu o ka maʻi ʻaʻai pancreatic.
Hoʻonui ka ikaika a hoʻoikaika i nā mākala - no kēia kumu, mahalo nui ʻia ka huahana e nā mea haʻuki. Mahalo ʻaʻole wale i kāna ʻike protein kiʻekiʻe, kōkua ka ʻiʻo e kūkulu i nā mākala ikaika a hoʻonui i ka pono, kahi e hoʻonui ai i ka hana o ka hoʻoikaika kino.

Hoʻonui ka ʻai pinepine ʻana o nā manu moa i ka hana o ka gastrointestinal tract, hoʻomaha i ka constipation a me ka wikiwiki i nā hana metabolic.

Kaha: ʻo ka ʻōpū a me ka ʻili o kahi kuhukukū kekahi waiwai o nā minelala, akā inā hiki ke ʻai ʻia ka mea mua i ka wā o ka papaʻai ma muli o ka haʻahaʻa o ka calorie, a laila ʻaʻohe hopena maikaʻi o ka ʻili o ka manu i ke kino. He momona ka momona o Tureke a hiki ke hoʻohana ʻia i ka kuke ʻana i ka hoʻohaʻahaʻa.

ʻO nā pōmaikaʻi o ke ake moa

Loaʻa i ke ake moa nā nui o nā protein a me nā minelala a me nā huaora e pono ai no ka hana piha ʻana o ke kino. ʻO nā pōmaikaʻi mai ka hoʻohana ʻōnaehana o ka huahana i ke kaulike (100-150 g i kēlā me kēia lā) e hōʻike ʻia penei:

hoʻomaikaʻi i ke kaʻina o ka hematopoiesis, a laila hōʻemi i ka makaʻu o ka hoʻomohala anemia;
lohi ka hana ʻelemakule;
hoʻonui ʻia ke ola hou ʻana o ka pūnaewele;
hoʻomaikaʻi ka hana o ka ʻōnaehana hānau i nā wahine;
hoʻoikaika ka paia o nā kīʻaha koko a hoʻomaikaʻi ka hana o ka ʻōnaehana paleʻāina;
hoʻonui ka ʻike maka;
hoʻoikaika i nā kui a me ka lauoho;
Hoʻonohonoho ʻia ka hana o ka gland thyroid.

Loaʻa ka huahana i ka waikawa nicotinic, i hoʻohana pinepine ʻia i nā lāʻau no ka mālama ʻana i nā maʻi e like me atherosclerosis, hōʻino nā ake, pellagra, etc.

Nā Pōmaikaʻi Ola o ka Puʻuwai

Hoʻohana nui ʻia ka naʻau kuhukukū i ka kuke ʻana a he nui nā waiwai pono. Paipai nā kauka me ka offal (hoʻomākaukau ʻia i kekahi ʻano ʻē aʻe ma mua o ka palai ʻana) i ka papaʻai o ka poʻe:

ʻehaʻeha i nā maʻi o ke kaʻina o ka hoʻokumu ʻana i nā huna koko a me ka anemia;
me ka ʻike maka ʻole.
nā mea haʻuki a me nā kānaka o ka hana kino;
me nā maʻi kaumaha;
me ka maʻi luhi mau loa;
ke hana nei i nā kūlana e pono ai ka hoʻonui ʻana i ka hana lolo (kauka, kumu, a pēlā aku.).

Paipai ʻia ka puʻuwai e ʻai mau ʻia e ka poʻe pinepine ma lalo o ke koʻikoʻi a me ke koʻikoʻi koʻikoʻi.

ʻO Turkey ma ke ʻano he papa kuhikuhi paona

ʻO ka mea kūpono loa no ka lilo ʻana o ke kaupaona nā hoʻopulapulu a me ka umauma, ʻoiai ʻo kēia mau ʻāpana o ka manu ka mea haʻahaʻa o nā calorie. Kōkua kaʻiʻo Turkey i ka mālama ʻana i nā mākala i ke ʻano maikaʻi a hoʻomāʻona i ke kino me nā minelala a me nā huaora e pono ai no ka hana maʻamau.

ʻO ka mea i koi ʻia i kēlā me kēia lā o ka huahana ʻo 250-300 g, no ka pohō kaumaha - 150-200 g.

Me ka hoʻohana mau o kaʻiʻo moa, hoʻomaikaʻi ke kaʻina hana digestion, ma muli o ka wikiwiki o ka metabolism, a ʻike ʻia ka ikehu hou i loko o ke kino, kahi e hoʻoulu ai i ke kino e hana (i ka nalo ʻana o ke kaupaona, i nā haʻuki).

No ka hoʻopili ʻana i nā noi, he mea nui ka ala o ka moa. ʻO ka koho kūpono loa ka hoʻomoʻa ʻana i ka umu, ka paila, ka hoʻohuihue ʻana a i ʻole i ka ipu hao.

Kōkua iki i ka manawa kuke:

pono ke kuke i ka umauma a i ʻole ka hoʻopihapiha no ka hapalua hola;
ka'ūhā a lalo paha ka wāwae - i loko o hoʻokahi hola;
he kupapaʻu holoʻokoʻa - ma ka liʻiliʻi he ʻekolu mau hola;
hoʻomoʻa i kahi manu holoʻokoʻa (4 kg) no ka liʻiliʻi he ʻelua a me ka hapalua hola.

No ka wai marinade, ʻaʻole hiki iā ʻoe ke hoʻohana i kaʻaila kawa a me ka mayonnaise, pono ʻoe e kaupalena ʻia iā ʻoe iho i ka wai lemon, nā mea ʻala like ʻole, ka soy, ka vīnega, ka huakō, ka ʻumiʻumi. Hiki iā ʻoe ke hoʻohana i kahi meli liʻiliʻi.

Hoʻopilikia a me nā contraindications ʻo Turkey

I mea e pale aku ai i ka ʻono kuhukukū mai ka hōʻeha ʻana, pono ʻoe e hōʻole i ka ʻai ʻana iā ia inā kū ʻole i ka hoʻomanawanui i ka protein.

Eia hou, aia kekahi mau contraindications kikoʻī:

gout;
maʻi maʻi ʻōpū.

ʻO ka hoʻohana pinepine ʻana i ka huahana a i ʻole hōʻeha i ka ʻae i kēlā me kēia lā e hoʻohuli maikaʻi ʻole i ke olakino o ka poʻe nāna:

ke koko kiʻekiʻe;
momona (ʻoiai e pili ana i ka ʻai ʻana i ka momona turuki a i ʻole ka ʻili);
hoʻonui i ke kiʻekiʻe o ke koko kolesterol;
ke kahua hope loa o ka maʻi ʻaʻai;
nā maʻi o ka ʻōnaehana cardiovascular.

I ka hoʻohaʻahaʻa, ʻae ʻia e hoʻohana i kahi huahana i hoʻomoʻa ʻia a hoʻomoʻa ʻia i hoʻomākaukau ʻia me ka ʻole o ka ʻili a ʻaʻole me ka momona. ʻOi aku ka ʻili o Tureke i nā calories a me nā mea ʻino, no laila noi ʻia e hemo ia ma mua o ka kuke ʻana.

Loaʻa i ka puʻuwai a me ke akepaʻa ka nui o nā kolesterol, no laila pono ʻoe e ʻai pono iā lākou a me ke kaulike (100-150 g i kēlā me kēia lā), keu hoʻi no ka poʻe me ke kiʻekiʻe o ke kō kolesterol.

Ka hopena

He huahana olakino ʻo Tureke me ka ʻike calorie haʻahaʻa, nā ʻike protein kiʻekiʻe a me nā ʻano kemika waiwai. Paipai ʻia ka ʻiʻo Tureke no nā mea pāʻani kāne a me nā wahine e lilo ana ka paona. He hopena maikaʻi ka huahana ma ka hana ʻana o nā mea kūloko a me ka hana o ka meaola holoʻokoʻa ma ke ʻano he nui. Hoʻohui ʻia, ʻaʻole pono nā hoʻopiha e pono ai, akā, ʻo nā ʻūhā hoʻi, ke ake, ka puʻuwai, a me nā ʻāpana ʻē aʻe o ka manu.