ʻO Salmon (ʻAmelike ʻAmelike) kahi ʻano kālepa i makemake nui ʻia o ka iʻa ʻulaʻula. ʻAʻole ʻokoʻa wale ia i kāna ʻono nani, akā i kāna ʻike kiʻekiʻe o nā mea pono. Aia nā waikawa momona, nā macro- a me nā microelement, nā wikamina a me ka nui o nā protein i ka loaʻa ʻole o nā huaʻalea, kahi e waiwai nui ai ka huahana i ka wā kaumaha.
ʻO kahi hiʻohiʻona kupaianaha o kēia iʻa ʻaʻole ʻo ka steak wale nō ka maikaʻi no ke olakino, akā ʻo ka caviar, ka waiū a me ke poʻo hoʻi. Eia hou, no ka ʻike protein, aloha aloha ʻia ka salemona ʻaʻole wale e nā kaikamahine e makemake ana e hemo i ʻelua mau kenetimita mai ka wahi o ka pūhaka aku, akā na nā kāne ʻālapa hoʻi e pono wale nō e hoʻihoʻi i kaʻiʻo ma hope o ka hoʻomaʻamaʻa ʻana.
Kupanaha ka iʻa ʻulaʻula i hōʻike ʻia iā ia iho i ka māla cosmetic: nā kalima me ka caviar e hoʻoulu i ka ʻili a pale i ke kaʻina hana o ka ʻelemakule. Hoʻohana ʻia ka salemona no nā kumu lāʻau e pale ai i nā maʻi he nui.
ʻO ka ʻike calorie, haku mele a me ka waiwai waiwai
ʻO ka nui o ka ikehu o ka iʻa ʻulaʻula e pili ana i ke ʻano o ka hoʻomākaukau ʻana o ka huahana, no ka laʻana, ʻo ka nui o ka calorie no 100 g o ka salmon raw fillet he 201.6 kcal a hoʻololi e like me kēia:
- hoʻomoʻa ʻia i ka umu - 184.3 kcal;
- i hoʻolapalapa ʻia - 179.6 kcal;
- ʻoma - 230.1 kcal;
- ka iʻa iʻa mai ke poʻo salmon –66.7 kcal;
- paʻakai liʻiliʻi a paʻakai ʻia - 194.9 kcal;
- māhu - 185.9 kcal;
- palai ʻia - 275.1 kcal;
- paʻakai - 201.5 kcal;
- puhipaka - 199.6 kcal.
No ka waiwai pono o ka iʻa hou, pono e nānā i ka hana o BZHU a me kekahi mau meaola ʻē aʻe no 100 g:
Nā Proteins, g | 23,1 |
Momona, g | 15,6 |
Kalepona, g | 0 |
ʻAlehu, g | 8,32 |
Wai, g | 55,9 |
ʻO Cholesterol, g | 1,09 |
ʻO nā protein i waiwai i ka hoʻohui o salemona e maʻalahi e ke kino, a he waiwai nui nā aila iʻa. Ma muli o ka nele o nā huaʻalea, he akua kēia huahana ʻaʻole wale no ka poʻe ʻaleʻale a me nā iʻa iʻa, akā no nā wahine hoʻi e makemake e lilo i ka paona, keu hoʻi i ka iʻa i hoʻolapalapa ʻia
© magdal3na - stock.adobe.com
ʻO ka hoʻohui kemika o salemona maka no 100 g penei:
Inoa inoa | ʻImi i ka huahana |
ʻAilika, mg | 0,81 |
Kiniki, mg | 0,67 |
ʻO Chromium, mg | 0,551 |
Molybdenum, mg | 0,341 |
Wikamina A, mg | 0,31 |
Wikamina PP, mg | 9,89 |
Thiamine, mg | 0,15 |
Wikamina E, mg | 2,487 |
Wikamina B2, mg | 0,189 |
Pāhare potassium, mg | 363,1 |
Sulphur, mg | 198,98 |
Sodium, mg | 58,97 |
Kalipuna, mg | 9,501 |
Pākuʻi, mg | 209,11 |
Makanekiuma, mg | 29,97 |
Klorin, mg | 164,12 |
Loaʻa i ka salmon nā omega-3 fatty acid, pono ia no ke olakino kanaka a me ka hana piha ʻana o nā mea kūloko. Loaʻa i ka iʻa ka nui o ka iodine, kahi hemahema e alakaʻi ai i ka deterioration o ke olakino, ka hoʻemi ʻana o ka pale a me ke kaumaha.
Nā waiwai kūpono o ka samani
ʻO nā pōmaikaʻi o ka iʻa salemona ʻulaʻula no ke olakino kanaka he ʻokoʻa.
- ʻO Melatonin, kahi ʻāpana o ka iʻa, mālama i ka ʻōpio, no ka mea, pili pono ia i ke kaʻina hana o ka cell rejuvenation. Eia kekahi, kōkua ia e kāpae i ka hiamoe.
- ʻO ka ʻai ʻōnaehana o ka iʻa paʻakai haʻahaʻa a haʻahaʻa i nā mea liʻiliʻi he hopena maikaʻi i ke kaʻina hana o ka lilo o ke kaupaona, hoʻomāʻona i ke kino me nā minelala i ka wā e ʻai ana, a hoʻopiha hou i ka nui o ke protein i makemake ʻia no nā mea ʻaleʻale.
- Hoʻonui ka hana o ka lolo, hoʻonui ka noʻonoʻo a me ka hoʻolohe ʻana. Hiki ke hopena inā loaʻa wale kahi supā iʻa mai ke poʻo o ka iʻa, ʻoiai he ʻāpana like ia o nā ʻāpana kūpono o nā mea pono e like me ke kupapaʻu.
- Hoʻonui ia i ka hana o ka ʻōnaehana cardiovascular a hoʻoliʻiliʻi i ka makaʻu o ka ulu ʻana i ka maʻi puʻuwai. ʻO ia ke kumu e hoʻopili ʻia ai ka salemona i ka papaʻai o nā mea haʻuki.
- Hoʻonui ka hoʻohana mau ʻana o ka huahana i ka palekana ma muli o ka waiwai o nā wikamina a me nā minelala i loko o ka iʻa, normalize i ka hana o ka ʻōnaehana ʻōnaehana, a kani i nā kīʻaha koko.
- Mahalo i nā waikawa momona e like me omega-3, hoʻemi ke kiʻekiʻe o ke kōkōhō i loko o ke koko, hoʻomaikaʻi ka metabolism, kahi mea nui i ke kaʻina hana o ka nalo ʻana o ka paona. No ka hoʻokō ʻana i nā hopena i makemake ʻia, ʻoi aku ka maikaʻi o ka ʻai ʻana i nā salemona i hoʻolapalapa ʻia, hoʻomoʻa ʻia a i hoʻomoʻa ʻia.
- ʻO ka paʻakikī o nā mea pono i ka hoʻohui ʻana o ka iʻa ʻulaʻula e kōkua me ka ischemia, hoʻomaikaʻi i ka hana o nā kīʻaha koko a me ka puʻuwai. E hana ai i kēia, ua lawa ka ʻai ʻana i hoʻokahi ʻāpana salemona i hoʻokahi manawa i ka pule.
He hopena maikaʻi kā Salemona i ke ʻano o ka ʻili a pale iā ia mai nā radiation ultraviolet. A inā ʻaʻole ʻai ka wahine i ka iʻa wale nō, akā hana nō hoʻi i nā makakiʻi ma muli o ka caviar, a laila e hoʻopulu ʻo ia i ka ʻili a hoʻomaʻalili i nā wīwī liʻiliʻi.
© kwasny221 - stock.adobe.com
ʻO nā pono o ka waiū no ke kino
ʻO nā pōmaikaʻi o ka waiū salemona ka mea nui e pili ana i kēia huahana, e like me ka iʻa ponoʻī, waiwai i nā omega-3 fatty acid, protein, B vitamins, vitamina C a aneane like ke ʻano o nā minelala e like me nā salmon fillet.
Nā waiwai kūpono o ka waiū:
- ka pale ʻana i nā maʻi puʻuwai;
- ma muli o ke alo o ka protamine i ka huahana, pono e hoʻopau i ka waiū i ka maʻi kō, no ka mea e hoʻonui ana i ka hopena o ka insulin i ke kino;
- hoʻomaikaʻi i ka hana o ka lolo ma muli o ka glycine;
- Hoʻohana ʻia ka waiū e mālama i ka ʻōnaehana mānoanoa;
- mahalo i nā immunomodulator i hoʻopili ʻia i ka huahana iʻa, hoʻoikaika ʻia ka ʻōnaehana pale pale;
- paipai ka waiū i ka hoʻōla ʻana i nā ʻeha kūloko a me nā maʻi ulcerative, e hāʻawi ana i kahi hopena anti-inflammatory;
- Hoʻohana ʻia ka waiū ma cosmetology, e hana ana i nā makakiʻi kūpuna kūpaka e pili ana i kēia huahana.
Aia kekahi manaʻo e loaʻa ka hopena maikaʻi o ka waiū i ka hana hānau o nā kāne, akā ʻaʻole i hōʻoia ʻepekema kēia.
ʻO nā ʻōpū salmon
ʻAʻole nā ʻōpū o salemona ka ʻono ʻono loa o ka iʻa, a hoʻohana ʻia ma ke ʻano he meaʻai māmā no nā mea inu. Eia nō naʻe, waiwai nā ʻōpū i nā huaora, nā minelala, a he nui nā waiwai maikaʻi:
- Paipai ʻia nā ʻōpū no nā wahine i ka wā hāpai i mea e māʻona ai ke kino o ka makuahine a me ke keiki me nā mea pono;
- hoʻemi ka huahana i nā ʻōuli o psoriasis;
- Ma muli o ke kiʻekiʻe o ka nui o ka omega-3, ʻo ka ʻai ʻana i ka salemona i ka hoʻohaʻahaʻa e kōkua ai i ka pale ʻana i ka momona, i ala nui ʻia mai ka nele o nā momona momona i loko o ke kino;
- hoʻomaikaʻi ka hana o nā lolo lolo;
- hōʻemi nā ʻōpū i ka mumū i ka maʻi kōpaʻa;
- hoʻohana ʻia i ka mālama ʻana i ka hānau ʻole kāne.
Hiki i ka ʻōpū ke lilo i kumu nui o ka ikaika no ka poʻe haʻuki hana mua.
Poino i ke olakino
Hiki i ka Salemona ke hoʻopōʻino i ke olakino inā hōʻino wale ʻia ka huahana, ʻoiai, e like me nā iʻa iʻa ʻē aʻe, hiki i nā iʻa ʻulaʻula ke hōʻiliʻili i nā metala kaumaha. No laila, ʻo ka ʻai nui ʻana o nā iʻa i hopu ʻia i nā wahi maikaʻi ʻole o ke kaiaola ke alakaʻi i ka lāʻau make mercury. Hoʻohālikelike ʻia e ʻai i ka salemona i ke alo o nā maʻi āpau a i ʻole ka hoʻomanawanui ʻana o kekahi i ka huahana.
Hoʻopiʻi ʻia ka salemona paʻakai no ka ʻai ʻana:
- ka poʻe me ke kiʻekiʻe kiʻekiʻe;
- nā wahine hāpai i ka nui ma muli o ka paʻakai;
- me kahi ʻano hāmama o ka maʻi puʻupuʻu;
- ka poʻe me ka maʻi puʻuwai, no ka paʻakai kekahi.
Pili ka mea like i ka ʻai ʻana i nā huahana iʻa ʻulaʻula a kope ʻia paha.
Nānā: ʻAʻole pono e ʻai i nā iʻa iʻa i ka nui no ka momona a i ʻole nā maʻi puʻuwai, makemake i nā salmon i hoʻomoʻa ʻia a i mahu ʻia.
© Sergiogen - stock.adobe.com
Ka hopena
ʻO Salemona kahi iʻa olakino maikaʻi ʻole. Kūpono no kaʻai ponoʻai, momona i ke kino me nā huaora i hoʻonele ʻia e ka poʻe e lilo ana ka paona ma muli o ka papaʻai. Pono nā mea pāʻani i ka salemona e hoʻoikaika i ka ʻōnaehana pale, ka puʻuwai, a ma ke ʻano he kumu no ka protein digestible maʻalahi. Eia hou, pono ka waiū, nā ʻōpū, ka caviar iʻa ʻulaʻula no nā kāne a me nā wahine ʻaʻole i emi iho ma mua o nā steak salmon.