- Proteins 21.3 g
- Momona 18.8 g
- Nā Kāpeluʻai 10.4 g
Hiki ke hoʻokaʻawale ʻia ka supa moa ma ke ʻano he sopa kumu. He mea ʻono maoli ia mai ka wā kahiko mai. Transparent, melemele, hoʻoulu ia a hāʻawi i ka ikaika. ʻAʻole ia no ka mea ʻole a hoʻomākaukau lākou i ka moa moa no ka mea maʻi. ʻOiai i manaʻo ʻia ʻo kekahi o nā sopa maʻalahi loa, e hana maʻalahi ʻole ana i ka moa moa maikaʻi. Pono ʻoe e hoʻomanawanui a hahai pololei i ka ʻenehana.
I kēia lā e kuke mākou i kahi moa moa maoli me ka ʻole o kaʻuala, kahi e lawe ai iā mākou i ʻelua mau lā holoʻokoʻa e hoʻomākaukau. Akā pono ia! Ikaika, ʻaʻano ʻole o ka momona, aniani moakaka! He hemolele ʻo ia! Hiki iā ʻoe ke hoʻohana i ka broth mai kēia papa kuhikuhi ma ke ʻano he kumu i nā hoʻomoʻo ʻē aʻe a hoʻomākaukau hoʻi ia no ka wā e hiki mai ana. E haʻalele wale i nā ʻanuʻu me ka noodles a me ka ʻiʻo i ka pala, e ninini i nā mōlina a waiho i ka pahu hau. Hiki iā ʻoe ke mālama i ka broth i loko o ka pahu hau no 6 mau mahina, a ākea ka laulā o ka hoʻohana.
Nā lawelawe i kēlā me kēia ipu: 8.
Aʻo ʻanuʻu-ʻanuʻu
Ke neʻe nei i ka hana ʻana i kā mākou Sopa Noodle moa me ka ʻole o ka hoʻohui ʻana i kaʻuala. A laila, kahi ʻanuʻu pae ʻanuʻu me kahi kiʻi.
KaʻAnuʻu 1
Peel i nā kāloti a ʻokiʻoki i mau ʻāpana nui.
KaʻAnuʻu 2
Peel i ka ʻakaʻoki a ʻokiʻoki i ʻehā hapa.
KaʻAnuʻu 3
I kēia manawa e lawe i kahi ipu nui 5 lita. E hoʻokomo i loko i nā ʻāpana moa, ʻokiʻoki i nā ʻaka a me nā kāloti, a me ka paʻakai, nā lālā bay, allspice.
KaʻAnuʻu 4
E ninini i ka wai i loko o ka ipu hao a hoʻolapalapa, e hoʻoneʻe pinepine. A laila e hoʻēmi i ka wela i haʻahaʻa a ʻūlū no hoʻokahi hola a me ka hapalua i kahi paila haʻahaʻa, e hemo mau ana i ka hua.
KaʻAnuʻu 5
Hoʻopili i ka palaʻai ma kahi sieve maikaʻi i loko o kahi ipu liʻiliʻi (e hana kahi 3-lita). E hoʻomaʻalili pono ia a laila hoʻomaʻalili ia i ka pō.
Wehe i kaʻiʻo moa. Ke anuanu nā ʻāpana moa e lawelawe, wehe i nā iwi āpau, nā ʻili a me nā momona a ʻokiʻoki i nā olonā i mau pahu. E hoʻokomo i ka ʻiʻo i loko o ka pahu hau i ka pō.
KaʻAnuʻu 6
I ka lā aʻe, e lawe pono i ka waihona mai ka pahu hau. Mai wikiwiki, he mea nui na mākou e luliluli ʻole ka broth. Wehe i ka momona maloʻo mai ka papa o ka moa i hoʻoluʻu a makaʻala loa, i ʻole e hoʻopilikia i ka sediment ma lalo, e ninini i ka wai i loko o kahi kō. E hoʻāʻo ʻaʻole e waiho i ka sediment e hoʻi hou i ka pala, akā e noho i ka ipu mua. E ʻae kēia i kā mākou kopa e māmā a maʻemaʻe.
Inā ʻoe e kuke ʻana i ka moa wale nō, ʻaʻole i ka sup, a laila ma kēia manawa ʻoe e kū ai a ninini iā ia i loko o nā puna anuanu, a i ʻole hoʻohui i ka ipu āu e pono ai.
KaʻAnuʻu 7
Hoʻomau mākou e hoʻomākaukau i kā mākou moa moa. E lawe mai i ka pala i kahi baila a e ʻū ia no 10 mau minuke i mea e hoʻonui ai. E hoʻonui mālie i nā ʻāpana moa i ka pala.
KaʻAnuʻu 8
I kēia manawa e hoʻoulu i nā noodles hua manu. Kuke, hoʻoneʻe mau, a hiki i ka palupalu ʻana o nā noodles (ʻike i ka paila noodle no nā manawa kuke). ʻO ka wā me ka paʻakai a me nā mea ʻono e ʻono ai. Hiki iā ʻoe ke hoʻohui i kahi pinch o ka dill kuʻi finely i kēia wā.
Ke lawelawe nei
E lawelawe i ka moa moa wela i loko o nā kīʻaha hohonu. E hoʻonani ʻia me kahi lālā o ka pāhiri a i ka dill paha. E kau pono i nā ʻāpana o ka berena cereal ma kahi kokoke no kahi papa ʻai hou aku.
Nanea i kāu pāʻina!
